Le post de Véro, locavore

Mon amie Véro est locavore*. Je dois dire que j’adhère aussi. Quand je peux… Voici son billet d’humeur.
Chou - post de Véro locavore

J’apprends que 80% des aliments que nous consommons sont industriels. La plupart des éléments qui composent les plats préparés sont issus de  pays différents et bien souvent transformés dans un énième pays. Pour exemple, l’affaire des steaks hachés de bœuf contenant de la viande de cheval, dont on parle activement ces jours-ci et dont les différentes étapes passaient allègrement de la France à la Roumanie, avec des petits détours par le Royaume Uni ou l’Espagne.

J’apprends aussi que les aliments, toutes sortes confondues, que nous consommons ont parcourus, en moyenne, 700 km chacun avant d’arriver dans notre assiette. La facture énergique est astronomique, la fraîcheur, douteuse, et les traitements chimiques, pour supporter tout cela, certains.

C’est alors que je suis allée faire mes courses près de chez moi. Les légumes proposés sont importés du Portugal, de Turquie, Continuer la lecture de Le post de Véro, locavore

Authentique et nouveau, le galet de sel

A la Coopérative des Sauniers, un produit vient de naître, issu des marais salants : le galet de 7 g, 100 % sel marin gris de l’île de Ré, 100 % authentique, naturel et sans additif. La dose est facile à utiliser en cuisine : pour un litre d’eau un galet, pour deux litres deux galets.

P1060516 - Galets de sel
On dirait des bonbons… mais des bonbons salés !

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« I » comme I-Phone, I-Pad, I-Pod

Aux Portes en-Ré, la spécialité de Brico-Phone :  tout ce qui est « I ».

Vous est-il déjà arrivé de casser la vitre de votre joujou chéri, auquel vous tenez comme la prunelle de vos yeux et qui vous est bien utile, ou que sa batterie soit en rade ?

Brico-Phone

Pour Sylvain Allidières, l’aventure a démarré en 2010 lorsqu’il a fait tomber son I-Phone 3 G. Comment réparer la bêtise ? Où trouver des pièces ? De là a jailli l’idée de monter son entreprise, Brico-Phone, installée aux Portes.

C’est là qu’une équipe est dédiée aux pièces détachées, « i ». Elles vous sont envoyées  à domicile. Afin de se débrouiller tout seul, des tutoriels expliquent sur le site internet comment s’y prendre. Mais surtout Sylvain a imaginé un astucieux petit tapis, livré avec les pièces, pour guider le néophyte afin qu’il s’en sorte sans difficultés. « On fait des choses simples, accessibles à tout le monde, pour que chacun puisse y arriver  » dit-il. C’est vrai, que vu comme ça, ça n’a pas l’air d’être bien compliqué !

La croissance de l’entreprise est importante. En seulement deux ans, elle est passée, de une à cinq personnes. Dans les locaux situés près de la salle polyvalente des Portes, le téléphone sonne non-stop, entre 70 et 100 fois par jour. Les clients sont Français, Belges, Suisses, Continuer la lecture de « I » comme I-Phone, I-Pad, I-Pod