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Saveurs sauvages de Ré, un livre de goût

Le week-end dernier, en allant au Salon du livre au Bois-Plage je suis tombée sous le charme d’ un bien joli et intéressant ouvrage intitulé « Saveurs sauvages de Ré ». Il est sous-titré « Promenade gourmande des herbes folles de l’île »Saveurs sauvages de Ré

C’est à la fois un recueil des plantes qui poussent à l’état naturel et sauvage dans l’île de Ré, un livre de recettes de cuisine, une promenade en images dans l’île.

Il fait aussi référence à l’histoire de l’île, à sa géologie, aux échanges des plantes grâce au commerce des bateaux dans les temps anciens. Il parcourt le monde, la biologie, les effets positifs des plantes sauvage sur la santé. C’est un ouvrage bien documenté, passionnant. En plus, il m’a donné envie de cuisiner ces plantes dont nous disposons au quotidien.

Les recettes sont proposées par Diana Ubarrechena et par George Oxley.

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En plus de leurs vertus gustatives, ces plantes ont un intérêt sanitaire.

J’ai appris que la cressonnette était une « vraie cure de jouvence pour notre cerveau ». La petite pimprenelle, que l’on trouve aux abords des ruines de l’Abbaye des Châteliers à La Flotte, Continuer la lecture de Saveurs sauvages de Ré, un livre de goût

Météo Ile de Ré 2014

Un adage dit que le temps qu’il fait, pendant les douze jours entre Noël et l’Epiphanie le 5 janvier, correspond à la météo des douze mois de l’année suivante.

Je me suis amusée à relever le temps de ces douze jours. J’ai validé avec une amie, qui  tous les matins, décrit en quelques mots la météo du jour.

Prosper Trocmé - Janvier 2014Je suis aussi allée voir Prosper Trocmé. Il tient, depuis 30 ans, un cahier météo d’une précision incroyable. Ce monsieur est un ancien marin, le dernier pêcheur professionnel de sardines à Ars-en-Ré.  Il effectue des relevés quotidiens à 8 h et à 14 h. Quand je lui ai parlé de l’adage des douze mois, il n’avait pas l’air bien convaincu de sa fiabilité… Cependant, il a eu la gentillesse de m’ouvrir son cahier météo. Merci à vous Prosper.

 

On verra bien au fil des mois si tout cela s’avère réel !

25 décembre 2013
25 décembre 2013.

25 décembre 2013 =  JANVIER 2014 – Nuages, pluie soleil.

Matin 9° – Vent de sud-ouest assez fort, risque de pluie, doux.

Après-midi 9° – Vent d’ouest modéré, mer très forte, très nuageux.

 

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Rarissime harfang des neiges

Jusqu’à ce matin je ne savais pas ce qu’était un harfang des neiges. En découvrant la photo prise par François Blanchard, qu’il a eu la gentillesse de me confier, j’ai compris. Cet oiseau est exceptionnel, sa présence sur l’île de Ré l’est tout autant. On dirait la chouette d’Harry Potter !Harfand des neiges - Photo François Blanchard 12 janvier 2014

François Blanchard m’a relaté comment il avait découvert fortuitement cet oiseau. « Dimanche matin je me baladais autour de la Fosse de Loix avec André Héraud. Il y avait huit hérons qui se chauffaient les plumes sur des cailloux. J’ai vu une tache blanche qui n’avait pas l’air d’être un héron. Nous nous sommes approchés à 15-20 mètres, et j’ai shooté. Mon appareil photo professionnel me permet de prendre au 900 mm ».

Magnifique oiseau que les deux amis ont même vu la tête tournée à 360°. Il est gros comme un hibou grand-duc, il vient semble-t-il de très loin.

Je suis allée lire ce qui était écrit sur l’encyclopédie Wipikédia. « Le harfang des neiges, bubo scandiacus, est aussi appelé ookpik par les Inuits. Son milieu naturel est le Grand Nord, la toundra arctique. On le retrouve dans sept provinces et territoires au Canada. Ce grand oiseau blanc aux yeux jaunes est très reconnaissable. Le mâle est d’un blanc pur alors que la femelle et les jeunes sont légèrement tachetés ou barrés de brun. Cet oiseau peut atteindre jusqu’à 70 cm de longueur. Ses yeux sont très grands, ils ont environ la même taille que ceux d’un homme. Ils sont d’une couleur jaune Continuer la lecture de Rarissime harfang des neiges

J’adopte un essaim d’abeilles

Cet été, en allant faire mes emplettes à la miellerie l’Abeille de Ré, au village artisanal de Loix, j’ai découvert une affichette qui proposait d’adopter un essaim. Une originale idée, de surcroît bien sympathique. J’ai mis cela dans un  coin de ma tête, et ces derniers jours je suis revenue m’enquérir de quoi il retournait. Adopter une ruche pourrait faire un joli cadeau de Noël !P1050485

 

Ruches à la miellerie de LoixAldo François, apiculteur, est installé depuis deux ans à Loix. Il a commencé par 300 ruches, 100 positionnées à l’île de Ré et 200 sur le continent, près de Saint-Jean d’Angély. D’ici quelques mois, le cheptel se composera de 400 ruches, dont la moitié sur l’île de Ré. Il produit plusieurs sortes de miels et il propose des produits dérivés,  vinaigre, pain d’épices, bougies en cire, bonbons… Au printemps dernier, il a eu l’idée de faire parrainer quelques unes de ses ruches, Continuer la lecture de J’adopte un essaim d’abeilles

Le Magic Bus part au Burkina Faso

Magic BusQui n’a pas croisé le Magic Bus jaune sur les routes de l’île de Ré ? Depuis sept ans, il ne passe pas inaperçu, il fait même partie du paysage rétais. Les plus festifs ont utilisé ses services pour aller jusqu’au bout de la nuit, ou se rendre en groupe d’un point à un autre, en toute sécurité sans risquer de perdre des points de permis de conduire. Il a aussi transporté les enfants des centres de loisirs.

Ce bus part au Burkina Faso, Bernard Dupont, son propriétaire, en a fait don à l’association Les Amis d’Arbollé. Il s’agit du « petit » Magic Bus, celui de 16 places. Le « grand » Magic Bus, celui de 32 places, est quant à lui toujours  en service, nuit et jour.

P1030042Une deuxième jeunesse attend ce véhicule. Avec 281 000 km au compteur, il est encore bien vaillant. Il sera d’une grande utilité à Arbollé, notamment pour les femmes de l’association ALFA (Association Lagem taaba des Femmes d’Arbollé).  Il y a un an, elles ont créé un petit business de produits dérivés à partir du karité, beurre, savons et huile. Pour aller vendre leurs petites merveilles, elles se déplacent actuellement en taxi brousse, à vélo, voire souvent à pied en parcourant  de nombreux kilomètres, avec leurs productions posées dans des paniers sur leurs têtes. Ce Magic Bus va leur alléger la tâche, et leur permettre d’élargir leur champ d’action sur toute la province du Passoré. Ce bus devrait également servir à la commune d’Arbollé pour assurer quelques transports en commun. Continuer la lecture de Le Magic Bus part au Burkina Faso

Ségolène Royal à l’île de Ré

C’est en présidente de la Région Poitou-Charentes que Ségolène Royal est venue dans le canton nord de l’île de Ré jeudi 10 octobre. Sa visite avait été annoncée deux jours auparavant. L’objectif, voir sur le terrain les réalisations concrètes auxquelles la Région a apporté un concours financier : la Coopérative des Sauniers à Ars-en-Ré, la Maison du Fier aux Portes-en-Ré et la digue du Boutillon située à cheval sur Ars et La Couarde-sur-Mer.

Elle est restée tout l’après-midi, allant de site en site. En fin de journée, elle dressait un bilan de ses visites. Le programme a été dense. En plus il faisait froid avec beaucoup de vent, fort heureusement le ciel était clément, car la plupart des sites rétais visités sont situés en extérieurs.

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