Comme un bon escargot charentais, j’ai pris le temps avant d’écrire un post sur cette course désormais mythique de Loix. Elle s’est déroulée il y a une quinzaine de jours, par un beau dimanche de printemps. Le 15 mai précisément, dans le cadre de la manifestation Fourchettes et Binettes.
Nous en sommes à la 4ème édition. A force d’observer les compétiteurs, quelques règles simples, de vraies astuces, semblent essentielles à combiner pour devenir champion. Et ainsi monter sur le podium.
Astuce n° 1 – Bien choisir son escargot. Peu importe la taille, les plus gros ne sont pas obligatoirement les gagnants. Une coquille pesante peut être pénalisante…
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