Comme chaque année, à l’Ascension, prend place Fleur de Vigne en Ré, aux Portes-en-Ré. C’est le seul Salon du vin qui existe dans l’île. Jean-Luc Pouteau, meilleur sommelier du monde en 1983, résident de La Couarde, apporte son expertise. Il teste en amont le vin sélectionné par chaque producteur présent au Salon, afin de décerner ses coups de coeur. Ils figureront dans un livret remis aux visiteurs. 26 producteurs ont donc adressé une bouteille-échantillon à Marilyne Hernandez, responsable de l’office de tourisme des Portes, organisateur de la manifestation.
Il n’y avait plus qu’à goûter. Le 3 mai, autour du sommelier, des amateurs de vins ont testé 26 bouteilles, chacune bien différente, issues de vignobles de toutes les régions de France. Un moment vraiment savoureux…. dans tous les sens du terme.
Ce jour-là, Jean-Luc Pouteau a décerné neuf coups de coeur. Il a même eu un coup de foudre.
Rentrons dans les coulisses du test. Chut… Continuer la lecture de 9 coups de coeur, 1 coup de foudre