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Étiquette : Loix

Loix en Ré

Un marais pédagogique, pour quoi faire ?

Marais pédagogique Loix - débutComment fonctionne un marais ostréicole ?  Comment s’y prendre pour une remise en état après des années d’inexploitation ?  Que peut-on y mettre dedans ? Voilà des questions que l’on peut se poser quand on n’y connait pas grand chose. Souvent ce sont les parents ou les grands-parents Rétais qui ont transmis leur savoir-faire. « Quand tu es Rétais, tu as un marais » dit-on.

Marais pédagogique - début

Pour les plus jeunes, cela ne va quand même pas de soi. La commune de Loix vient de lancer une expérience : créer, de toutes pièces, un marais pédagogique afin que les jeunes  l’exploitent en polyculture extensive. Un particulier Loidais a accepté de céder un de ses anciens marais ostréicole, déjà remanié. Du boulot, il y en a pour le faire revivre ! Continuer la lecture de Un marais pédagogique, pour quoi faire ?

Mireille est partie au Burkina Faso

Plusieurs associations rétaises oeuvrent pour ce pays enclavé entre la Côte d’Ivoire, le Mali, le Niger, le Bénin, le Togo, et le Ghana. 

Burkina Faso

 

Mireille Baril, Loidaise, présidente de l’association Kader, fait partie de ceux attachés à ce pays africain attachant. Depuis quinze ans, elle y a tissé des liens d’amitié. Elle a aussi su faire partager à ses amis et à ses copains les besoins des Burkinabès.

Elle est partie aujourd’hui. Comme chaque année, le docteur Zala, l’attend dans la clinique pédiatrique Persis qu’il a monté en 2004. Elle va, entre autres, l’aider à trier les papiers administratifs qu’il n’a pas toujours le temps de ranger. Car il y a beaucoup de malades dans sa clinique. Les mamans, accompagnées de leurs bébés, sont accueillies pour des laps de temps plus ou Continuer la lecture de Mireille est partie au Burkina Faso

Recettes de soupes

L’office de tourisme de Loix a édité un recueil des recettes des soupes dégustées pendant la matinée du 28 décembre, sur la place en plein air. En tout 14 recettes ont été réalisées par les particuliers, les commerçants du village  et les associations. Trois d’entre elles ont été plébiscitées par le public. Elles  ont reçu la récompense suprême  : louche d’or, d’argent et de bronze. Les autres ne sont pas mal non plus, prometteuses d’onctuosité et de douces saveurs. Ça me donne envie de me mettre aux fourneaux !

 

Par ici la bonne soupe !

Affichette concours soupe LoixQuand il fait froid, déguster une bonne soupe, ça requinque. Hier, 27 décembre, l’office de tourisme de Loix a distribué trois louches à ceux dont les soupes ont été plébiscitées par les nombreux gourmands et gourmands qui passaient par là. Ils étaient quatorze Loidais, commerçants, associations et particuliers, à proposer gratuitement leurs spécialités dans des thermos, des faitouts, des bassines. En fin de matinée le verdict tombait, au terme de 117 votes.

Louche d’or : Velouté aux marrons et à la mousse de foie gras, de M. Araujo de la boutique Belles en Ré, qui avouait en riant recevoir ce jour-là sa première reconnaissance culinaire.

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Le Don de Dieu retrouve sa place

A Loix, le moment était attendu depuis quatre ans.

L’ex-voto avait été décroché lorsque les premiers travaux de restauration de l’église Sainte-Catherine avaient débuté. Après une cure de jouvence,la  frégate a été ré-installée le 22 décembre, dans l’église de Loix. Sur fond de bruit de vagues, elle a été suspendue au plafond dans la nef centrale.

Le Père Michel Cottereau l’a bénie devant des paroissiens plutôt émus :  » Rendons grâce à la personne qui l’a construite  » a t-il exprimé. Mais nul ne connait l’identité de cet homme, qui devait être marin et bien connaître le sujet pour en avoir réalisé aussi finement les détails : cordages, épissures, petits canons, canots de sauvetage… Le Don de Dieu, nom de ce bateau qui doit dater du XVIIIe siècle, est de retour à sa place, là où on l’a toujours vu. Généralement, un ex-voto mémore un voeu fait lors une maladie, d’un péril ou en remerciement d’une faveur divine obtenue.