La moutarde des Pères Loïc, rétaise et sauvage

Loïc Picart et Loïc Abisset sont sauniers à Ars-en-Ré. Quand la météo n’est pas clémente  et qu’ils ne peuvent donc pas tirer de sel, à quoi occupent-ils leurs journées ? Ils récoltent des graines de moutarde sur les bosses de leurs marais salants…

L’année dernière la récolte de sel n’a pas été bonne, celle des moutardes sauvages s’est révélée bien meilleure. D’un contretemps négatif, les deux Loïc en ont fait un événement positif. Leurs premiers pots de moutarde, 100 % rétaise, viennent de voir le jour.Ile de Ré - Moutarde des Pères Loïc

Les vieux Rétais ont toujours su utiliser ce que la nature leur offrait. Les Anciens n’étaient pas riches, ils exploitaient tout ce qu’ils trouvaient sur place. Sur les chemins qui longent les marais salants les moutardes poussent, naturellement, en quantité. Ils appelaient ces plantes des choux noirs.

Rabanit - voisines 9Jadis, ils utilisaient un cofineau, un récipient rond et profond, dans lequel ils broyaient les graines avec un boulet de canon. Un vrai boulet de canon, de ceux récupérés après la guerre gagnée contre les Anglais, est-il raconté encore aujourd’hui. Ils utilisaient la farine de moutarde pour faire des cataplasmes, un excellent remède pour dégager les bronches et soigner les coups de froid.

 

P1340455Au printemps, le jaune de la fleur est un enchantement pour l’oeil et pour l’odorat.

La moutarde de l’île de Ré est particulière, elle est noire. Sa variété est dite : brassica negra. « La graine est forte et riche, très typée » indiquent les deux hommes. Elle est différente de la moutarde jaune que l’on trouve habituellement dans les produits agro-alimentaires.

La moutarde noire existe un peu partout en France, mais  je me demande si Continuer la lecture de La moutarde des Pères Loïc, rétaise et sauvage

Ars, dans un an une nouvelle mairie

18 mois. C’est le délai prévu pour voir terminés les importants travaux sur la place de l’église d’Ars-en-Ré. Lancés en janvier 2015, ils devraient s’achever à l’automne 2016.Ars-en-Ré - Bâtiment de la future mairie

Le projet concerne deux maisons communales qui, après transformation, trouveront de nouvelles affectations.

La maison dite des Docteurs va devenir la mairie. Les docteurs, Moinet puis Mailhé, y ont eu successivement cabinet et habitation, pendant plus de 80 ans. Depuis une petite dizaine d’années elle était inoccupée.

Juste à côté, la maison Caillaud abritera l’office de tourisme et une salle d’expositions temporaires.

 

 

 

Les locaux actuels de l’office de tourisme sont destinés à héberger la police municipale.

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Les Casserons ont découvert le projet lors de la cérémonie des voeux du maire, début 2013. Depuis, l’esquisse initiale a été quelque peu modifiée. Le nouveau plan conserve le porche  de la maison des Docteurs, très ancien et Continuer la lecture de Ars, dans un an une nouvelle mairie

Festival photo Ile de Ré, première

« Intensifier la vocation artistique de l’île de Ré en créant un événement consacré à la photo dans les dix communes »,  telle a été la motivation d’Ile de Ré Photo-Club. Ces derniers mois, les 26 membres rétais du club de fans d’images se sont démenés pour mener à bien le projet. Le résultat est là : depuis le 1er juin, des expositions photos ont pris place partout dans l’île, pour le grand bonheur de tous.

Le premier Festival photo de l’île de Ré est né !P1370325

Les thèmes photographiques varient selon les villages et les lieux d’exposition. A Saint-Clément, on part en voyage dans cinq pays. Aux Portes, les sports et les spectacles sont mis en avant. A Sainte-Marie, les sujets sont marins et nature, avec notamment de spectaculaires photos d’araignées. Au Bois, à la cave coopérative, il est naturellement question de l’univers du vin. A La Flotte, ce sont des photos macro de fleurs. Rivedoux est consacrée à la poésie visuelle, des photos légendées de poèmes. A Ars, on découvre des insectes et des oiseaux, et par ailleurs le Népal. A Loix, des fonds marins. Ré vu du ciel se déploie à Saint-Martin. Les expositions sont pour certaines temporaires, d’autres durent tout le mois.

Quant à La Couarde, les expositions y sont nombreuses. En 2014 la commune a créé son propre concours de photos amateurs. Cette année il se poursuit, et il est même amplifié, à l’intérieur du Festival rétais, avec pour thème des métiers de la mer.

Le choix est vaste…  Pour celui qui souhaite faire le tour de l’ensemble de la manifestation, il y a 600 images à découvrir. Le Festival se tient tout au long du mois de juin, dans 25 sites. 47 photographes exposent. Ils sont soit amateurs avertis ou professionnels de l’image, invités par Ile de Ré Photo-Club. Certains ont déjà été primés dans d’autres festivals. Il y a également des photos d’une vingtaine de membres du club rétais, mais ils ne bénéficient cependant pas d’un régime de faveur…

NumériserDepuis quelques années, plusieurs manifestations Continuer la lecture de Festival photo Ile de Ré, première

Atelier Quillet, plus grand, tout neuf

A Loix, le 30 mai, L’Atelier Quillet a inauguré ses nouveaux locaux. La superficie du bâtiment initial était de 1000 m2, elle vient de passer à 1700 m2. 36 salariés travaillent aujourd’hui dans l’entreprise, les locaux peuvent en accueillir une cinquantaine.

Les postes de travail ont plus d’espace, les trois métiers sont bien différenciés : la restauration de documents anciens (affiches, vieux grimoires, archives), la reliure et la librairie.Atelier Quillet - Loix - 30 mai 2015

Samedi dernier 450 personnes, se sont déplacées, à l’invitation de Lionel Quillet afin de découvrir l’extension des bâtiments et les nouvelles installations. Ce jour-là, il avait endossé l’habit de chef de son entreprise, « une entreprise du patrimoine vivant », ainsi qu’il est écrit sur la façade. Beaucoup savent son appétence et sa passion pour le vieux papier, son premier métier.

Dans une joyeuse et bonne humeur, les élus se sont mêlés à la foule des Loidais, des Rétais et de ceux venus du continent : Dominique Bussereau, président du Conseil départemental et député. Olivier Falorni, député. Jean-Louis Frot, ancien vice-président du Conseil général : Lionel Quillet l’a remercié de ses conseils alors qu’il était jeune chef d’entreprise, mais toutefois pas encore engagé dans la vie politique. Sally Chadjaa conseillère régionale. Sylvie Marcilly maire de Fouras et Catherine Desprez maire de Surgères, également conseillères départementales. Francine Couzot, représentant la CCI de La Rochelle. Les maires d’Ars, des Portes, du Bois, de Rivedoux, de La Couarde, de La Flotte, de Saint-Martin, plusieurs adjoints des communes rétaises. Les amis, les partenaires techniques, les quatre banques qui soutiennent l’entreprise, les architectes…. « Ça me fait chaud au coeur de vous voir tous ici, aussi nombreux » s’est ému Lionel Quillet.

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Atelier Quillet - Label Patrimoine vivant « En France, il n’existe que deux entreprises labellisées Patrimoine vivant. Nous l’avons été en 2007. Quand j’ai commencé en 1987, 2000 relieurs-restaurateurs  travaillaient à l’ancienne. Trente ans après, il n’en reste plus que 200. C’est un métier d’art, il ne bénéficie d’aucune transmission, ce n’est que du savoir-faire » a t-il indiqué.

La visite de l’atelier artisanal a été suivie avec grand intérêt. Nadine Jaunet, manager de l’établissement, a commenté les Continuer la lecture de Atelier Quillet, plus grand, tout neuf

L’île de Ré rouge coquelicot

Quels sont les sites les plus photographiés de l’île de Ré ces deux dernières semaines ? Les champs de coquelicots ! Ces fleurs ont éclos en tous lieux. Le spectacle est magnifique, on ne s’en lasse pas…P1360595

Avec les grands ponts de mai, et la foule dans l’île, ils sont devenus les stars du mois de mai. Tout le monde y est allé de sa petite photo : papa, maman, bébé dans la poussette, enfants qui courent dans la couleur rouge, papy, mamie, chien, chat dans les bras, copains bras-dessus bras-dessous, amoureux… Au bord des champs, des milliers de vélos et de voitures  se sont arrêtés afin de s’immortaliser au coeur même de l’événement. J’imagine le nombre impressionnant de photos qui doivent circuler sur les réseaux sociaux !

Chaque année, à l’île de Ré, des coquelicots fleurissent. Mais ce printemps, ils sont en quantité plus importante. Un temps j’ai pensé que ces coquelicots étaient des jachères fleuries. Après enquête auprès des Continuer la lecture de L’île de Ré rouge coquelicot

Les Portes-en-Ré, 24 puits en devinettes

Autrefois, dans tous les villages de l’île de Ré, il y avait des puits un peu partout. Avec l’arrivée de l’eau courante ils ont été délaissés, pour ne pas dire abandonnés.

L’association A4P (Association pour la Protection du Patrimoine des Portes-en-Ré) oeuvre à la préservation de ce qu’on appelle aujourd’hui le petit patrimoine. Dans ce village du nord de l’île, elle a recensé 24 puits communaux. Tous plus charmants les uns que les autres, ils ont bénéficié d’une restauration soignée.P1350754

Aux Portes, j’en connaissais certains. Cependant, à l’occasion du circuit mis en place conjointement par l’office de tourisme et l’association A4P, j’ai fait de belles trouvailles. Cette balade m’a ouvert les yeux sur ces points d’eau, autrefois lieux de vie.

Le 13 mai, une application sur smartphone et tablette a été officiellement lancée afin de cheminer à la découverte de ces puits. C’est tout simple : il suffit de se connecter sur l’application Ile de Ré Tour, de rechercher l’itinéraire intitulé Les Portes en Ré, l’histoire sort du puits, et ensuite de se laisser guider.

Une heure bien sympa à déambuler dans le village ! Et apprendre plein de choses via le quizz. A chaque halte, une devinette est posée sur les puits bien sûr, mais aussi sur le village lui-même.

L’appli indique : « Jusqu’aux années 60, toute l’eau potable était puisée dans des puits peu profonds. Ce petit patrimoine ordinaire avait une utilité primordiale pour les habitants du village. Sur le territoire de l’île dépourvue de rivières Continuer la lecture de Les Portes-en-Ré, 24 puits en devinettes