Les travaux de restauration de l’église d’Ars-en-Ré se poursuivent normalement. Toutefois lorsque l’équipe du chantier gratte les vieux enduits il lui arrive de découvrir des merveilles.
Marie-Christine Palvadeau, Kiki pour les proches, adore faire la cuisine. Avec une prédilection pour les desserts. Son gâteau “ Entremet, Coeur de framboise ” a remporté tous les suffrages lors du concours de pâtisserie organisé à Ars-en-Ré en fin d’année 2018.
Kiki, championne de pâtisserie, une récompense très méritée. Oh que ce gâteau est magnifiquement beau !
Photo : MCP.
On imagine bien qu’un tel gâteau ne s’improvise pas ! C’est quasi de l’art. Kiki a passé un temps fou à le réaliser. En gros, il lui a demandé entre cinq à six heures de boulot ! Mais cela valait le coup. Un dessert digne d’une pâtissière professionnelle, aux dires de ceux qui ont eu la chance d’en goûter un p’tit bout. Continuer la lecture de Le coeur de Kiki, champion de patisserie
Chaque année, l’Insee (Institut national de la Statistique et des Etudes Economiques) estime la population des régions et des départements (France métropolitaine et DOM) à la date du 1ᵉʳ janvier.
Pour l’année 2019, le chiffre pris en compte correspond à la population légale de 2016. Il y a toujours un décalage de trois ans.
En matière de secours aux personnes et aux biens, l’île de Ré s’avère incontestablement dynamique. 120 sapeurs pompiers agissent au quotidien.
Ils sont répartis dans six Centres d’Incendie et de Secours (CSI) : Ars, La Flotte, Le Bois, Les Portes, Saint-Martin et Sainte-Marie. Pour les cinq autres villages, La Couarde, Loix, Rivedoux et Saint-Clément, ce sont les pompiers des six CIS qui interviennent rapidement, si nécessité.
Vendredi 7 décembre, une cérémonie a rassemblé au Bois-Plage l’ensemble équipes de l’île de Ré, sous l’autorité du colonel Hors Classe, Pascal Leprince, chef de corps, directeur départemental du SDIS 17 (Services d’Incendie et de Secours de la Charente-Maritime).
Ce jour-là, les pompiers fêtaient la Sainte-Barbe, leur patronne.
De gauche à droite : Clément Dardillac (Les Portes) Christophe Roquet (Saint-Martin), Pascal Couzinier (SDIS 17), Pascal Leprince (SDIS 17), Dominique Jouillat (la Flotte), Philippe Lacoste (Sainte-Marie), Denis Carré (Le Bois) et Dominique Grellier (Ars).
Depuis le 3 novembre l’église d’Ars-en-Ré est fermée au public, en raison de l’important chantier de restauration qui se poursuit à l’intérieur de l’édifice.
Cet été les offices ont pu être célébrés normalement, les visites patrimoniales ont continué, même si le bas-côté gauche de l’église était inaccessible.
Début septembre les travaux ont repris. En particulier l’assainissement des fondations. Un chantier essentiel, car l’église d’Ars est humide, et même très humide à certains endroits. Le sol de l’église est encaissé de 1,30 m par rapport au niveau de circulation extérieure.
Vous avez sans doute constaté combien cet été le ciel de l’île de Ré a souvent été d’un bleu intense, avec ni gouttes de pluie ni nuages à l’horizon, et un vent d’Est dominant. Grosse chaleur + vent fort et constant = importante production de sel.
Pour les sauniers rétais, l’été 2018 est à marquer d’une pierre blanche. Les carreaux des marais salants ont donné, tout ce qu’ils pouvaient. A gogo.
Dans son marais le saunier, ou la saunière (n’oublions pas les dames certes peu nombreuses, mais bien actives), est un être solitaire. Concentré sur les niveaux d’eau de mer à équilibrer, il attend le moment idoine, matin et soir, pour cueillir soit le gros sel, soit la fleur de sel. Un rendez-vous quotidien avec ce que la conjonction des éléments naturels accepte d’offrir. Continuer la lecture de Sel de l’île de Ré 2018, à marquer d’une pierre blanche
