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Ile de Ré

Le chic rétais révélé au musée

Voilà une bien attrayante exposition, présentée depuis quelques jours au Musée Ernest Cognacq. Intitulée Au Chic Rétais, elle nous renvoie cent ans en arrière, au début du XXe siècle.Affiche au Chic Rétais - Musée Ernest Cognacq - avril 2017

C’est un peu sur la pointe des pieds qu’il est donné au visiteur de pénétrer un monde passé.

La première prouesse de l’équipe du musée est d’avoir vraiment tiré parti de l’espace clos de la petite salle. Dès l’entrée le ton est donné par la perspective. Bienvenue dans le magasin de confection, là où les dames se faisaient coudre des habits.

Expo Au Chic Rétais - avril 2017

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Vent des Rameaux du 9 avril 2017

Aujourd’hui, fête des Rameaux, dimanche d’avant Pâques. Quel vent a soufflé à l’île de Ré ?

Le matin, un léger vent d’Est.Vent des Rameaux 2017

En fin de matinée, il a oscillé entre Est et Sud-Est. 

Le dicton météo “ Vent qui bat les Rameaux, bat neuf mois de l’année ” est suivi de près par les jardiniers. Il indique le vent dominant de l’année. Continuer la lecture de Vent des Rameaux du 9 avril 2017

Digue du Boutillon, parking, plantes et batardeau

Depuis l’ouverture au public de la nouvelle digue du Boutillon mi-décembre, les promeneurs affluent chaque jour. Il y a un monde sur cette digue ! Il est vrai que le panorama sur la mer est magnifique, et que la digue est splendide.

Digue du Boutillon - 29 mars 2017
29 mars 2017.

Nous en sommes quasiment au clap de fin de ce chantier hors norme, érigé pour protéger le territoire rétais, à la jonction de la partie la plus étroite de l’île.

Alors que l’ouvrage est terminé en matière de génie civil, le parking ne l’était pas encore. Ces dernières semaines, il a commencé à prendre forme pour faire face au rush touristique. Son aménagement actuel n’est encore que provisoire.Parking de la digue du Boutillon - 31 mars 2017Le parking est immense : 5 400 m2. Il permet le stationnement temporaire de 300 véhicules. De quoi voir venir ! Le sol est tout blanc, en calcaire. Il restera ainsi, il ne sera pas recouvert d’un enrobé.

Digue du Boutillon - 31 mars 2017
31 mars 2017.

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L’Huîtrière de Ré, en libre-service

Vous est-il déjà arrivé d’avoir une petite fringale à minuit, en particulier une irrésistible envie d’huîtres ? à deux heures du matin peut-être ? un dimanche soir aussi ? Ou d’arriver trop tard pour faire les courses. Zut, les magasins ou les producteurs sont fermés.

Jusqu’à présent il fallait attendre le lendemain. Depuis peu, une faim d’huîtres peut être assouvie quasi instantanément. L’Huîtrière de Ré, au Martray, propose ses huîtres en libre-service. Une première dans notre île.L'huîtrière de Ré - Ars-en-Ré - 30 mars 2017

On ne peut qu’applaudir l’initiative de Tony et Brigitte Berthelot, producteurs. Leur établissement se situe au bord de la route départementale, avant d’arriver au virage de Foirouse, à Ars-en-Ré, au lieu-dit La Maison Neuve.

Leur libre service sera ouvert toute l’année, en hiver comme en tété.

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Porte du port de la Flotte, fermée et ouverte

L’adage dit : “  Il faut qu’une porte soit ouverte ou fermée ”.  Il y a aussi un proverbe qui dit : “ Chacun voit midi à sa porte ”. En tout cas, ces derniers temps, la porte du port de la Flotte a bien fait causer dans les chaumières.

Mercredi 29 mars, 12 heures, la voilà fermée. Le coefficient de marée est de 101.

Jeudi 30 mars, 13 heures, la voilà ouverte. Le coefficient de marée est de 108.Port de La Flotte - Porte ouverte - 29 mars 2017

Ah oui, le mécanisme fonctionne ! Tant mieux, voilà une bonne nouvelle. Il faut toutefois souligner que bien avant les manoeuvres de ces derniers jours, la porte a été de nombreuses fois testée pour vérifier son mécanisme.

Pour activer la fermeture et l’ouverture, une zapette jaune. Elle n’a l’air de rien, mais je me suis laissée dire que ce petit boîtier coûte quelques sous. Attention à ne pas la laisser tomber dans le port !

Un double existe, pour le cas où la première ne fonctionnerait pas.Télécommande de la porte du port de La Flotte - 29 mars 2017

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La daurade à la ratatouille du 1er avril

Cette année, pour fêter le 1er avril, voici une recette du chef Damien Lepie : filets de daurade, ratatouille et coulis de tomates.

Damien Lepie assure que cette recette est simple et rapide à réaliser. “ Les beaux jours arrivent, on a envie de soleil. Les légumes évoquent l’été ”. Elle nécessite de bons produits, de préférence trouvés sur les étals de l’île de Ré.

Damien Lepie - La Salicorne - mars 2017

 

Son conseil : “ Surtout pas de surcuisson pour les filets de daurade. Les poêler au dernier moment. Le poisson doit être légèrement translucide à coeur, et conserver ses saveurs ”.

 

Merci chef pour cette recette, qui nous met l’eau à la bouche : Continuer la lecture de La daurade à la ratatouille du 1er avril