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Ile de Ré

Le Chat Botté a 95 ans

Le 23 août 1921, Florent et Olga Massé créaient le restaurant le Chat Botté à Saint-Clément des Baleines. 95 ans plus tard, le Chat Botté est toujours là. C’est sans aucun doute un des plus anciens restaurant de l’île de Ré.Devant le Chat Botté - 30 août 2016

Samedi 17 septembre 2016, Thomas et Emilie Decock, nouveaux gérants de l’établissement, proposent à leurs clients de fêter l’événement. Pour l’occasion, Thomas a demandé à Daniel Massé, figure du pays et ancien propriétaire, de se joindre à lui. Et même si Daniel a cédé son restaurant le 18 mars 2015, il n’est jamais loin pour apporter son appui et son savoir-faire, et pour perdurer l’esprit qui, jadis, a animé le restaurant de ses grands-parents et de ses parents.

Thomas Decock et Daniel Massé - 30 août 2016

 

Thomas et Daniel seront en cuisine. A deux, ils ont concocté un menu spécial anniversaire, qu’ils réaliseront à quatre mains. Thomas en chef, et Daniel en« aide-mémoire », comme ils s’amusent à le dire.

 

 

Le credo du Chat Botté, celui des débuts de Olga et de Florent, est le même depuis 95 ans : des produits frais, de saison, des produits d’ici. 

En 1921, Olga est alors aux fourneaux, pendant que Florent s’occupe des achats auprès des producteurs locaux. On disait à l’époque qu’on allait se restaurer Chez Florent, ou Chez Massé. Continuer la lecture de Le Chat Botté a 95 ans

Clos Benony, 3ème Prix de la belle tomate

Le Clos Benony est un jardin communautaire à Saint-Clément des Baleines. Chaque fin d’été, les jardiniers se réunissent pour élire La plus belle tomate. Samedi dernier, 3 septembre, ils étaient 18 à concourir pour décrocher le précieux titre. C’était la 3ème édition.Saint-Clément des Baleines - Prix de la plus belle tomate - 3 septembre 2016

Qu’entend-on par la plus belle tomate ? Est-ce la plus grosse, la plus dodue, la plus biscornue, la plus petite, la plus chouchoutée, la plus rouge, la plus goûteuse, la plus singulière, la plus lourde, la plus mûre ? La plus quoi ? Est-ce une question de variété ? Le jury ne dit rien. Le règlement et les critères sont un peu folklo.

L’enjeu est énorme : le jardinier primé reçoit un diplôme signé du maire de la commune, Gilles Duval.

Saint-Clément des Baleines - Diplôme de la plus belle tomate - 3 septembre 2016

Suspens… Les jardiniers du Clos Benony vont chercher leur tomate magique directement sur le pied. Ils sont une dizaine. A eux, se joignent depuis l’année dernière, d’autres Villageois, venus du Gillieux, ils arrivent avec leur tomate chérie dans les mains.

Serait-ce un concours de tomates entre ceux du Clos Benony et ceux du Gillieux ? Ça y ressemble, mais c’est avant tout un moment bon enfant. Et ça rigole bien ! Continuer la lecture de Clos Benony, 3ème Prix de la belle tomate

Des nouvelles de la digue de Loix

Je viens de me rendre compte que je n’ai pas écrit de post à propos de la digue de Loix depuis cinq mois ! Le 27 février lorsque le préfet, Eric Jalon, est venu sur le terrain, les travaux venaient de débuter.

La première phase de ce chantier consiste en des enrochements tout au long de la digue existante. La protection démarre derrière le port de Loix, elle passe par la Petite Tonille, en face de la ferme aquacole, se poursuit à la Grande Tonille, pour arriver à l’anse du Grouin.

Elle est appelée Digue de 1er rang.

Digue de Loix - Enrochements petite Tonille - 29 août 2016
Lundi 29 août 2016.

Retour en arrière, au printemps… Les photos de mars nous rappellent que la météo a été fluctuante. Continuer la lecture de Des nouvelles de la digue de Loix

Catherine Salez, 11 ans de radio Soleil de Ré

Vous connaissez sans doute la voix de Catherine Salez. Depuis onze ans, elle a elle-même fait découvrir des voix. Elle a animé plusieurs émissions sur Soleil de Ré, la radio locale associative de l’île de Ré, 104.1 FM.

Catherine a décidé de passer la main. De ses onze années de radio, les souvenirs fusent. Catherine Salez - 23 août 2016

A priori, rien ne la prédestinait à devenir intervieweuse. Le hasard et les concours de circonstances font bien les choses. « En 2004, j’ai rencontré Richard Adaridi. Il avait pour projet de créer une radio rétaise, il m’a demandé de lui donner un coup de mains pour rédiger ses statuts. J’étais avocate, j’ai volontiers accepté. Je me suis retrouvée présidente de l’association ». Continuer la lecture de Catherine Salez, 11 ans de radio Soleil de Ré

Aux Portes, 1er Festibal, festival bien à l’aise

Depuis hier, la toute première édition de Festibal a pris place aux Portes. Il s’agit un festival inédit, original, différent de ceux habituels à l’île de Ré. Son concept allie pièces de théâtre, concerts, animation jeune public, petite restauration locale, et DJ.

Les mots « Bien à l’aise », que les organisateurs ont retenus comme élément fondateur, résument bien l’idée qui soutient ce projet.Affiche Festibal - Les Portes 24 août 2016

Ça se passe au Hangar à sel, face au vieux port des Portes. Un endroit magique et bien tranquille. L’ambiance est cool, on y vient en famille et entre amis.

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L’idée de créer Festibal a germé l’année dernière. Tout est parti d’une amitié franco-belge, entre Béranger Michet, Rétais, et la Compagnie belge Art & tça. Une première représentation de leur pièce de théâtre « Nourrir l’humanité, c’est un métier », avait été donnée au Hangar à Sel en août 2015. La salle était comble, tout le monde n’avait d’ailleurs pas pu rentrer dans le hangar. 

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Oh, une grosse chenille verte !

Avez-vous déjà vu une telle chenille ? Moi personnellement, jamais. Vous imaginez la surprise d’un couple de Villageois qui l’a découverte, rampant sur leur terrasse !

Chenille du sphinx demi-paon - 13 août 2016

On dirait un joujou en plastique… Elle mesure 10 cm de long, elle est grosse comme un pouce. La taille indique que ce devrait être la larve d’un gros papillon.

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J’ai interrogé un de nos éminents spécialistes rétais, Pierre Legall, secrétaire général de Ré Nature Environnement. Continuer la lecture de Oh, une grosse chenille verte !